在全院上下齐心抗击疫情的非常时期，保质保量完成好医护人员和患者的饮食供给成为营养科工作之重，面对比平时更大的工作量，食堂职工没有退缩，选择迎难而上，与大家携手共进，全力保障着前线战士和患者的饮食生活。

    1月22日，按医院部署，食堂负责疫情防控的餐饮保障。营养科科长王娟当日就带领食堂职工开始配送发热门诊和内科楼隔离病房医护和患者的饮食。随着食堂经理休假，以及武汉传来的封城消息，多名职工由于恐慌先后辞职。面对突发情况，王娟迅速采取办法，积极稳定其他职工的情绪。申领来防护用品，并指导他们做好防护，同时鼓励总厨坚守岗位带好队伍。

    除夕之夜，在为本部在岗的200多名职工送餐后，王娟又接到同一天成立的中医院隔离病区需要80份晚餐的通知，由于人手缺乏，王娟立马和爱人以及厨师长一起开车将盒饭送往中医院并搬上9楼。面对确诊患者越来越多的严峻形势，医院连续开辟多个战场，大批医护投入到一线。随着送餐地点越来越多、送餐量越来越大，为保证所有人员按时进餐，王娟决定早晨上班时间提前到5点30分。

    每天送餐结束后，她还联系各个送餐点，确定第二天早餐人数，并和厨师长一起精确制定早餐种类、数量及中晚餐的菜谱。在按时做好各个餐点送餐工作的同时，她也加强对食材的安全管理。同时高度重视食堂的防控工作：示范7步洗手法；每天晨检工作人员体温；对进餐人员、地点、刷卡方式等进行了严格规定；每天两次的食堂全面消毒，保证无遗漏。由于工作量大，她常常很晚才能回家。在这四十多天里，每天至少保持14个小时的高强度工作。一年难得回家一次的儿子，她都没时间陪着吃一次饭。

    截止3月1日，王娟带领曾令清、袁军、罗红丽及其他食堂工作人员平均每天送餐量达到1600人次，总重量约45吨，接受并搬运22.5吨受捐的生活物资，手提肩挑地为一线人员及病患提供了可靠的餐饮。一份份精心烧制的菜肴，一碗碗热气腾腾的浓汤，折射出食堂职工对一线医护人员和患者的支持和关爱。他们坚毅地守护着平凡的岗位，用最朴实无华的一面，为打赢疫情防控狙击战贡献着自己的一份绵薄力量。