胃肠炎是一种常见的消化道疾病，大多是由于细菌及病毒感染引起，会有腹泻和腹部不适的症状，那么怎样预防胃肠疾病呢？
1. 养成“喝开水，吃熟食，勤洗手”的良好卫生习惯。
2. 尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐，尽量在外面少吃凉拌菜和肉类烧烤食物
3. 蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清洁水冲洗三遍以上，特别是一些带叶带根的蔬菜，要注意根部的清洗。葡萄、李子等水果需要在清水中适当的加一点盐浸泡几分钟，用清水冲净。
4. 注意家庭饮食卫生，食物制作要加热3分钟以上，尽量不吃剩饭菜。冰箱不是“保险箱”，直接入口食品经卫生处理后才能进食
5. 做好三展三管一灭（管水，管粪，管饮食，消灭苍蝇）
6. 总的来说，细菌也容易侵犯我们生活中的食物，尤其是隔夜饭菜，为了避免肠道疾病的发生，要做好个人卫生和家庭卫生。
(消化.内分泌内科   李小样)